ingredientes
Para a massa
- 400 g de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 2 1/2 xícaras (chá) de água gelada
Para o recheio
- Frango desfiado ( temperado a gosto )
- Repolho cortado bem fininho ( temperado a gosto)
- ( se quiser pode usar outro recheio, fica ao seu gosto )
Para o molho agridoce
- 1 1/2 xícara (chá) de suco de abacaxi
- 1/4 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
- 1/2 xícara (chá) de catchup
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de açúcar
modo de preparo
Para a massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador.Aqueça uma frigideira antiaderente (de 20 cm de diâmetro) e despeje a massa (2 colheres de sopa ou o suficiente para forrar o fundo da frigideira e fazer um disco fino).
Cozinhe os discos até ficarem transparentes
Reserve o recheio.
Recheie a massa reservada (1 colher de sopa de recheio), enrole duas vezes e dobre as laterais selando com clara de ovo.
Frite em óleo quente. ( pode colocar bastante ole, deixe ficar moreno e crocante )
Para o molho agridoce
Dissolva na água o amido de milho e acrescente o vinagre.Leve ao fogo, junte o catchup, o sal e o açúcar.
Deixe ferver por uns 10 minutos mais ou menos.
O molho ficará espesso. Sirva com os rolinhos
Agora e so se deliciar....hummm
